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2014年、ダイエッターが積極的に食べていた市販食品は？ 気になるベスト10！ http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20141231-00010000-suitsw-life
年末年始は、イベントが多くてついつい食べ過ぎてしまう季節……。冬休みが終わったらダイエットするぞ！ と決意したところで、ダイエッターに人気の市販食品をご紹介します。これらは、ダイエット支援アプリ「あすけん」において、2014年1月～11月にユーザーが入力した約6000万件の食事記録から市販食品のみの記録回数を集計したもの。
2014年ダイエッターが選んだ市販食品ランキング
◆1位：フルーツグラノーラ フルグラ(カルビー)
記録回数 110，354回
ダイエット中なのにフルーツグラノーラ……とも思いますが、食物繊維や鉄などが多く含まれた栄養豊富な食品。「朝食を抜くと逆に太る」という考え方も浸透してきたためか、朝食にフルーツグラノーラを適量食べるという人が増えてきた模様。
◆2位：野菜一日これ一本(カゴメ)
記録回数85，090回
気になる野菜不足を手軽に補える野菜ジュースはダイエッターにも大人気。グリーンスムージーが難しい朝も、野菜ジュースで補ったりと手軽に取り入れられますよね。
◆3位：調製豆乳(キッコーマン飲料)
記録回数78，011回
女性に支持を得ている豆乳。牛乳よりも脂質が少なく、女性ホルモン同様の働きをするイソフラボンが含まれることから美容目的で愛飲している人多数。鉄・ビタミンEといった女性に必要な栄養素が含まれているのもポイントですね。
◆4位：1日分の野菜(伊藤園)
記録回数72，880回
2位に続いて野菜ジュースがランクイン。果物が入っている野菜ジュースが多い中、ダイエッターに支持されたのは、原料が野菜中心のものとなりました。
◆5位：ビヒダスBB536プレーンヨーグルト 脂肪0 (森永乳業)
記録回数40，264回
ヨーグルトは、朝食やおやつ代わりに利用されるダイエット中の定番食品。お通じの改善が期待できるところも人気のポイント。
【デキる人の健康学】高脂肪食が脳の老化を遅らせる！？ ココナッツオイルに注目 http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20150314-00000529-san-hlth
人口の高齢化にともないアルツハイマー病などの認知症が増加し深刻な社会問題となっている。最近、ココナッツオイルにアルツハイマー病の認知機能を改善する効果があることが分かり話題になっている。
アルツハイマー病が進行すると脳の神経細胞はブドウ糖を利用できなくなるため、最近ではアルツハイマー病は「脳の糖尿病」あるいは「３型糖尿病」と呼ばれている。しかしココナッツオイルに含まれる中鎖脂肪酸が肝臓で代謝してできるケトン体は認知機能が低下した患者さんの神経細胞でブドウ糖に代わる代替エネルギー源になることが分かった。それでは、ケトン体は健常な高齢者でも加齢に伴う脳の機能低下を改善する効果があるのだろうか？ ケトン体はココナッツオイルを摂取した時だけでなく、糖質制限をした時や高脂肪食でも肝臓で産生されることが知られている。米国ボルチモア市の国立加齢研究所のヴィルヘルム・ボーア博士の研究チームは早老症のモデル動物に高脂肪食を与えることにより、加齢に伴う脳の老化を抑制できることを発見した。研究チームは脳の加齢に伴い遺伝子が損傷するために脳の老化が加速することに注目、遺伝子損傷を修復できない早老症マウスを使って実験を進めた。通常の餌を与えられた早老症マウスは行動異常のみならず加齢性の難聴を認めたが、ココナッツオイルが総カロリーの６０％になる高脂肪食を与えられた早老症マウスは聴覚機能が温存され行動異常も軽症だった。 高齢期になるとさっぱりした食事を好むようになるが、脂肪に富んだ脳の代謝には食事由来の脂肪が重要であることが分かった。脂肪には肉由来の飽和脂肪酸、魚由来の不飽和脂肪酸、植物由来の脂肪酸など様々だが、高齢期の脳機能の維持にココナッツ由来の中鎖脂肪酸が重要そうだ。
■白澤卓二（しらさわ・たくじ） １９５８年神奈川県生まれ。１９８２年千葉大学医学部卒業後、呼吸器内科に入局。１９９０年同大大学院医学研究科博士課程修了、医学博士。東京都老人総合研究所病理部門研究員、同神経生理部門室長、分子老化研究グループリーダー、老化ゲノムバイオマーカー研究チームリーダーを経て２００７年より順天堂大学大学院医学研究科加齢制御医学講座教授。日本テレビ系「世界一受けたい授業」など多数の番組に出演中。著書は「１００歳までボケない１０１の方法」など１００冊を超える。
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